家事手伝い歴１０年以上の強者がいるのです。
２年ほど前ばったりフィットネスクラブの一階にある食料品店で出くわして以来、
料理を頑張る私はことあるごとに彼女にいろいろ聞くのだった。
ケーキ作りが何度やっても失敗してる私を見かねて、
この日わざわざあんじハウスにきてくださいました。
先生はまず文句をぶーぶー言います。
「なにここ？まともなボールも攪拌機もへらもないの？」
「あたし…このへらとは相性悪いわ。」
「１００均で買うのやめ。」
…とか言いながらも、手つきが違います。
メレンゲつくるときも、私がやってると、
「…なにその手つき？片手しか使ってないじゃないの。
そんなのでメレンゲが出来るとでも思って？」
先生は昔と変わらず厳しいのです。
その後、バター、牛乳は？と聞くと、
「そんなもんイラン！そんなんいれるからふくらまへんのや！」
ちなみにベーキングパウダーも入ってません。
この前の「料理の本を見て作ろう」とえらい違いです。
さて、一番最後の、小麦粉をメレンゲに混ぜるところです。
先生の腕は！？
正直言ってスピードはやすぎ。
とても動画撮影できませんでした。
このなめらかさを見てください！
まさに、リボン状にすべりおりてくる生地！
ちなみにここまでの時間もメチャクチャ短く、
すぐにオーブンで焼き始めてしまいました。
スポンジ完成！
前述したように、卵と砂糖と小麦粉とバニラエッセンスのみなのに、
ここまでふんわりできあがりました。
材料はいつもの半分しか使ってないのにこのふくらみ方です。
す、すごい。
「そのへんの料理学校出た生徒に負ける気はしないもん。
だって、金かかってるんよ。これでも。いろいろ独学で勉強したんだから。」
さすがです…。
その後半分に。
私は、砂糖と洋酒を混ぜたシロップを作成。
これをスポンジに塗ったところで、先生はお帰りになりました。
お仕事が忙しいのです…。
ホント、忙しいところありがとうございました。
すげえ勉強になりました！
いれかわりで、トッキーが
デコレートしたい材料を買ってやってきました。
またミカンかよ！
まぁ一番安価だよな…
イチゴとか高くて買えねーし…
…と思ったらチョコを買っていた！
あなどれない。
チョコを湯煎で溶かす。
…でも、溶けない。全然溶けない。
一度溶けて固まってしまったのだが、
それをもう一度溶かそうといくら頑張っても溶けない。
どういうこと？
仕方がないので、いろいろ試したあげく、
少量の牛乳と共にチョコを電子レンジにいれてチンすることに。
すると溶けた！でも味が変…。
できた！！
…けど、チョコをぶっかけるのが…
どうも、ビジュアル的に失敗なような…
せっかくの先生のスポンジが！！
ちなみに、スポンジは今までで一番おいしかったです。
うーん、目から鱗だったなぁ…
ありがとうございます、先生。
早く結婚し（略…